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1口飲んで即決で仕入れる事を決めた、こちらもコーヒーの概念を覆す系のコーヒーです。
花の甘い香りを連想させ世界三大香木である沈丁花(ジンチョウゲ)やエルダーフラワーを思わせるとても心落ち着く甘い香りが特徴です。
そしてローズやハイビスカスティーを感じさせてくれるとてもユニークかつ、複雑なコーヒーでもあります。
コロンビアのウイラ県に位置するコーヒー商社「チャポレラ」が主有農園ラ フロリダのコーヒー、彼らは商社として設立からまだ2年目の若い組織です。彼らは主にピタリート特有のウォッシュドコーヒーを得意としていますが、同時にインフューズドコーヒーのラインナップにも力を入れており、非常にユニークなロットを生産しています。
ピタリートはウイラ県の主要なコーヒー生産地のひとつであり、その地域特有の気候と地形により、年間を通じて豊富な収量を誇ります。この安定した生産力に支えられ、ピタリートでは特殊なコーヒープロセスの実験が盛んに行われており、特にインフューズドコーヒーの生産地としても注目されています。
生産国
Colombia
地域
Pitalito Huila / ピタリート ウイラ
農園
La Florida / ラフロリダ
品種
Aji Bourbon / アヒ ブルボン
精製処理
Infused Double Fermentation
標高
1,750m
※【焙煎度合いと豆か粉について】
焙煎度合いは【浅煎り】【中煎り】【おまかせ】からお選び頂き、基本的には豆でのご準備ですが、粉でのご希望の際はお申し付けくださいませ。
おまかせの焙煎度合いを選択のお客様はコーヒー豆の素材を活かした焙煎でご提供させていただきます。
※品質表示は、パッケージ裏面にシールで表示しております。
(焙煎日より3ヶ月)
【コーヒー豆】
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| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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