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ショフィット 、ゲヴェルツトラミネール1998年 人気モデル 人気 レビュー多数 在庫あり ショフィット グランの詳細情報
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ドメーヌ・ショフィット、ゲヴェルツトラミネール
グラン・クリュ クロ・サン・テオバルド
セレクション・グラン・ノーブル1998年500ml
パーカー95点(ST93〜95)の、500ml甘口白ワイン。アルザスの甘口ワイン最高の造り手ともいわれるドメーヌ・ショフィット。現在15haの畑を所有する家族経営のドメーヌで、土壌の個性や植物サイクルを尊重し、殺虫剤など一切使用していない自然なワイン造りを行っています。
ショフィットの畑の多くは急斜面で、その最大斜度は80度！当然機械は入れません。100％手摘みで大変な手間、暇のかかる作業の積み重ねが、ぶどう実の丁寧な選別を可能にし、ショフィットの重厚なスタイルが守られています。
ブドウ畑の斜面のすぐ下を流れる川の蒸気により霧が発生し、冬の寒さから、ブドウの木を守ってくれます。約50％が樹齢30年以上の樹からなり、ワインに複雑さと凝縮感を与えています。50hl/ha以下という超低収穫量！(通常のACアルザスが、100hl/ha、グランクリュでさえ65hl/ha）『セレクション・ド・グラン・ノーブル』は、アルザスの貴腐ワインの中でも間違いなく最高峰の素晴らしいワインの一つです！（楽天市場より）
自宅飲用に購入しましたが、開けるタイミングがなかなか無く、このままワインセラーで寝かせ続けそうなので出品しました。
購入後は自宅セラーで大切に保管していますが、ワインの特性上、出品者の予期せぬ変化はご容赦くださいませ。
商品の情報
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
|---|---|
| カラー | ブラック系/グレイ系 |
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