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The Monocle Guide to Drinking & Dining
英国のビジネス、ライフスタイル情報誌「MONOCLE(モノクル)」から派生したコンセプトブック。世界各地のレストランや、市場、生産者などを紹介。洗練された料理人の技術や、食材の調達、優れたキッチン道具など、素晴らしい食事を作るために必要な要素などについても解説。巻末にはモノクルチームが開発したレシピも掲載。英語表記。
モノクルマガジンの特別エディションの本です。
表紙にやや汚れがありますが、中ページは比較的綺麗だと思います。中古品として理解できる方のご購入をお願い致します。
英語表記
出版社Gestalten
ハードカバー、338頁
270×205×33mm
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
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オススメ度 4.1点
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